Después de que agosto cerrara con una inflación del 1,7%, el dato más bajo de los últimos 14 meses, septiembre comenzó a mostrar una dinámica diferente. Los aumentos en alimentos y bebidas volvieron a acelerarse y algunas consultoras privadas ya proyectan que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) podría regresar al 2% mensual.

El dato oficial de agosto había sido presentado como una señal de continuidad en la desaceleración. Según el INDEC, el IPC subió 1,7% durante ese mes, acumuló 21,3% en los primeros ocho meses del año y llegó al 33,5% interanual. El registro de agosto significó una baja de 0,4 puntos porcentuales respecto de julio, cuando la inflación había sido del 2,1%.

Pero los relevamientos de septiembre muestran presión sobre uno de los rubros que más impacta en el consumo cotidiano: los alimentos.

Verduras, frutas y carne, entre las subas

La consultora Analytica registró una suba del 0,7% en alimentos durante la tercera semana de septiembre y calculó un aumento promedio del 2,7% en las últimas cuatro semanas. Dentro de ese relevamiento, las verduras acumularon una suba del 12,6% y las frutas del 4,3%. Carnes y derivados aumentaron 0,9%.

LCG también detectó una aceleración. Según su relevamiento, alimentos y bebidas aumentaron 0,6% durante la tercera semana de septiembre y acumularon una suba del 1,8% en las últimas cuatro semanas, 0,3 puntos porcentuales más que en la medición anterior.

En esa medición, la carne aumentó 1,1%, las verduras 2,3%, las bebidas 0,8% y los panificados 0,7%. Las bebidas tuvieron además un peso particularmente importante: explicaron el 70% de la inflación de alimentos registrada por LCG durante las últimas cuatro semanas y acumularon un incremento del 9,3% mensual.

Otra medición, realizada por Econviews, registró una suba promedio del 1,1% en su canasta de alimentos y bebidas durante la tercera semana del mes, con aumentos destacados en carnes y derivados y lácteos.

El 2% vuelve a aparecer en las proyecciones

Con estos datos, Analytica proyecta que la inflación general de septiembre podría llegar al 2%. La estimación contrasta con la expectativa de que el proceso de desinflación continúe después del 1,7% de agosto.

El escenario también incorpora otros factores. Eco Go señaló que durante septiembre habrá un menor aporte de los precios estacionales para contener el índice y nuevos aumentos regulados: electricidad +4,2%, gas +1,4%, colectivos +4,1% y trenes metropolitanos +8%.

Desde el Gobierno, el secretario de Finanzas, Federico Furiase, sostuvo que la inflación se encuentra actualmente en un rango de entre 1,5% y 2% mensual y planteó que, si se mantiene el orden fiscal y monetario, el índice podría perforar el piso del 1% al 1,5% en los próximos meses o durante 2027.

Las expectativas relevadas por el Banco Central son algo más cautas. La mediana del Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) ubica la inflación de septiembre en 1,8%, la de octubre en 1,7%, la de noviembre en 1,6% y la de diciembre en 1,8%. Es decir, el mercado no prevé registros inferiores al 1,6% mensual durante ese período.

El desafío para el Gobierno pasa ahora por sostener la desaceleración que mostró agosto en un escenario donde los alimentos vuelven a acelerar y los aumentos de tarifas agregan presión al índice. Por ahora, el 2% para septiembre es una proyección y no un dato oficial: el INDEC publicará el IPC correspondiente al mes el 13 de octubre.