El precio de los alimentos subió un 2,4% en la tercera semana de marzo y preocupa por su impacto en el índice mensual, además de poner en riesgo la continuidad del proceso de desinflación marcado por el Gobierno. El dato es resultante de un estudio privado donde detallan que es el más importante en los últimos ocho meses. Por su parte, el promedio mensual de alimentos se ubicó en un 3,2%.

Las mayores subas semanales se dieron en bebidas e infusiones para consumir en el hogar (5%), azúcar, miel, dulces y cacao (4,2%), carnes (3,5%), condimentos y otros productos alimenticios (3,1%) y productos lácteos y huevos (2,5%).

A su vez, el estudio realizado por Labour Capital & Growth (LCG), indica que se movieron en menor porcentaje los rubros aceites (1,3%), productos de panificación, cereales y pastas (0,7%), comidas listas para llevar y frutas (ambos con 0,5%) y verduras, que retomó las bajas con un -0,4%.

En las últimas cuatro semanas medidas, la suba de 3,2% se explica por un incremento de 4,8% en carnes y huevos. En tanto, verduras subió 3,4%, bebidas 2,7% y productos panificados 2,4%.